La papa, es uno de los alimentos que más consumen los colombianos, se conseguía el año pasado a 70 mil pesos el bulto, pero actualmente está en 150 mil. Mientras que en Corabastos se está recomendando cambiarla en las recetas por yuca.
En Corabastos se explica como una cadena en la que el dólar subió y con él los insumos que se necesitan para producirla, lo que ha llevado a los campesinos no sólo a sembrar menos, sino también a cobrar más cara su producción.
